人間の体の約60%は水でできています。1日に1.5〜3リットルが汗や尿として失われるので、その分を補給しなければなりません。食品に含まれる水分のほか、飲料水としての摂取の目安は一日800ml〜1500mlといわれます。では水は体内では筋肉や内臓を形作る細胞の内部や血液、体液として存在しています。水は細胞同士の物質交換の仲立ちや栄養素の消化吸収、老廃物の排泄、発汗による体温調節など大切な役割を果たしています。
今日は4の2でお豆腐作りをしました。 水の量とにがりの量がポイントでしっかりはかって作りました。 どの班もある程度?かたまり、できたて豆腐を食べることができました。 塩で食べてみて「おいしーー!」 しょうゆをつけて「うまーーい!」 みそをつけ ...
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